The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

TORAYA CAFÉのあんペースト[小倉あん]レギュラー


ジャム・シロップ・蜂蜜・水あめ
 京都に誕生し、500年にわたって和菓子店を営んできた「とらや」が作った、トラヤカフェの「あんペースト」[小倉あん]です。厳選した小豆は、北海道産の「エリモショウズ」という品種を使用し、小豆そのものの食感や風味を楽しめる小倉あん。トーストに塗ったり、コッペパンにはさんだりしてもいいですが、そのまま食べても美味。チーズと合わせても、あんのよさが引き出せますし、夏にはかき氷のトッピングとしても重宝します。歴史と伝統を守る和菓子店が丁寧に煉りあげた小倉あんに、黒砂糖やメープルシロップを加えたあんペーストの逸品を食卓にいかがでしょうか。
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