The Wonder 500

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Détails des produits certifiés The Wonder 500™

Soba Dougu “Soraku” Roku Ten Set (Set de 6 ustensiles pour nouilles au sarrasin)

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Les soba (nouilles de sarrasin) sont un élément indispensable de la culture culinaire japonaise. Le sarrasin, venu de Chine il y a au moins deux mille ans pendant l’ère Jomon, s’est développé au Japon il y a environ 400 ans sous la forme qu’ont encore aujourd’hui ces nouilles. On peut dire que les soba faites à la main sont un plat japonais traditionnel. Le présent produit est un ensemble de six ustensiles à soba, conçus pour pouvoir faire aisément ces nouilles à la main chez soi. L’excellence de la qualité et des matériaux de chacun des ustensiles autorise à dire que nous avons là la panoplie parfaite pour préparer les soba. La cuvette à mélanger la pâte a une forme évitant à la farine de se répandre en dehors et facilitant le mélange avec l’eau, et le la poignée de chaque couteau à découper les nouilles a bénéficié d’une finition à la main afin d’épouser la paume. On sent là le caractère des artisans japonais soucieux du confort d’utilisation de leurs clients. Un authentique ensemble d’ustensiles pour qui veut connaître le plaisir de confectionner les soba et en s’en approprier les techniques.
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