The Wonder 500

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Ko no Kuni Nama Cheese Cake (Gâteau au fromage cru)

Alimentation
Gâteaux
Les Ko no Kuni Nama Cheese Cake sont un assortiment de six gâteaux au fromage cru sucrés, à base de lies de saké. Ce produit d’exception a été sélectionné en 2013 par l’Agence gouvernementale du Tourisme en tant que « spécialité locale suprême de portée mondiale », parmi 747 produits. Les lies de saké proviennent de six brasseries historiques de la préfecture de Shiga créées il y a plus de 100 ans, et comme chacune d’entre elles produit ces lies à l’issue de procédés différents, on pourra aussi déguster six goûts et arômes uniques de gâteaux au fromage. Ces gâteaux sont par ailleurs présentés dans des choko (tasses à saké) qui pourront être réutilisés en tant que tels après consommation du gâteau. Grâce aux lies de saké riches en éléments nutritifs de qualité, notamment en protéines et en vitamines, cette pâtisserie est aussi bonne pour la santé. Un plaisir à déguster, né de la synergie entre la pâtisserie et les lies de saké, ancrées dans la culture gastronomique du Japon.
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