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Hidasuki Cup Saucer (Tasse et sous-tasse en poterie « Bizen »

Articles de cuisine
Verre/Tasse
Tasse et soucoupe hidasuki en grès de Bizen. Avant de cuire les pièces au four, on enroule autour d’elle des brins de paille, qui donnent au sortir du four des motifs hidasuki (cordons de feu) rouge orangé, d’une grande beauté. Les grès de Bizen, produits dans le bourg de Bizen depuis le 12e siècle, ne recourent pas à la glaçure pour exprimer couleurs et brillance, et sont faits uniquement de terre, de paille et de feu, ce qui leur a valu le surnom d’ « art de la terre et du feu ». Ils ont donné naissance à nombre de chaki (céramiques utilisées lors des cérémonies du thé) renommés, et étaient aimés du Maître de thé Sen no Rikyu. La terre joue un rôle particulièrement important dans les grès de Bizen. Ils sont faits d’une glaise de qualité, malaxée suffisamment pour en chasser l’air, afin d’éviter que les grès ne se fendent à la cuisson. Ensuite, sous l’effet d’une lente cuisson au four, voit le jour cette atmosphère naturelle spécifique aux Bizen, qui émane de la texture de la terre. Un ensemble tasse-soucoupe plein de chaleur, qui respire encore l’odeur de la terre.
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