The Wonder 500

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Dashi Soy Sauce (天然高湯醬油)

在地美食
調味料/辛香料
  擁有超過220年釀造醬油歷史的老店,於讚岐這個醬油知名產地的天然釀造醬油中,添加嚴選全日本各地的柴魚片、昆布等天然食材,釀成這款鹽分較一般濃口醬油還要減少25%的口感濃醇醬油。業者結合了日式料理的基本調味料醬油與不可欠缺的高湯,調製出這款用途多元的鮮甜醬油 。除了可以直接淋在涼拌豆腐或拌菜上,加水稀釋就成了沾麵醬,也能當成滷菜的滷汁使用,與任一道日式料理都對味,堪稱是百搭調味料。這個由日本獨特飲食文化代表的「高湯」與「醬油」共譜的美妙樂章,值得您細細享受與體會。
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