The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

生七味


調味料・香辛料
 七味唐辛子は唐辛子を中心とした香辛料を調合した日本伝統の調味料です。日本食ブームにより、海外でもうどんや焼き鳥などに使う定番の調味料として人気があります。生七味はそんな七味唐辛子を独自に改良したものです。七味唐辛子は通常、乾燥した素材で調合されますが、生七味は生の素材を使って調合しているため、生の素材ならではの辛みや香りを引き出すことができます。この生七味がつくられている沖縄県石垣島は自然豊かな島としても有名です。生七味の素材には、シークワーサーの果皮や石垣の塩といった、石垣島ならではの天然素材が使われています。七味唐辛子と同様、汁物や鍋、焼き鳥などによく合うように調合されているので、ぜひ一度ご賞味あれ。
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