The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

極上じゃこ天


加工食品(魚介類)
 小魚を皮や骨ごと擦りつぶし、薄く平らにしてつくられた揚げ蒲鉾の一種・じゃこ天。揚げ蒲鉾が名産の愛媛県宇和島地域では、昔からごはんのおかずに、酒の肴にと、じゃこ天が愛されてきました。本商品は、無駄なものが一切入っていない、栄養満点の「本物のじゃこ天」を目指してつくられた、まさに極上の逸品です。冷凍すり身は一切使わず、余分なものも一切無添加。愛媛県で水揚げされた鮮魚のみを使い、伝統の製造技術を駆使することで、その本来の旨味を逃さず引き出して仕上げられています。そのまま食べても美味。少し炙って大根おろしやしょうが醤油を添えると、一層美味しくお召し上がりいただけます。
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