The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

干しブドウ


お菓子
 干しブドウに用いられているピオーネは、甘くてジューシーな巨峰と、香りのよいカノンホール・マスカットを交配して作られたもの。大きいものでは一粒で20gにもなり、果肉は引きしまって濃厚、甘さと酸味のバランスがとれた最高級品質のブドウです。きんた農園では、ブドウ作りに適した水はけのよい大地と、昼間は暖かく夜寒い風土の中で育てた選りすぐりのピオーネを、セミドライの干しブドウに仕上げています。保存料・アルコール等、添加物は一切使用しません。フルーティーで柔らかい食感が印象的な、贅沢な干しブドウ。チーズやワインとの相性は抜群です。肉料理や生菓子等の料理素材としても、料理家やパティシエから大変高く評価されています。
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