The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

三ツ星醤油200m(醤油さし)ギフト箱入り


調味料・香辛料
 元禄年間の創業当時、回船問屋だったという堀河屋野村は、お得意様への手みやげ用に造っていた醤油や径山寺味噌がいつしか本業に。300年17代を経た今も、自らが食し、納得したもののみで作るという信念のもと、昔ながらの仕法を頑なに守り、手造り一筋を貫いています。北海道産の大豆を和釜と薪で蒸し煮し、小麦を焙煎。4日間かけて手作業で麹をつけ、ふた夏じっくりと発酵させた天然醸造濃口醤油です。まろやかな味わいで国産大豆ならではの甘味と旨み、後口のさっぱりした切れ味が特徴です。卓上でそのまま醤油さしとして使える200mlの瓶は、パッケージのデザインも上質で、結婚式の引き出物やご挨拶・お返の品、海外の方へのプレゼントにも好評です。
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