切り分けると歓声が上がる羊羹です。クルミや無花果、苺が現れる美しい断面はまるでテリーヌのよう。パンに合う和菓子を目指して、さまざまなナッツやドライフルーツと上質な北海道産小豆、沖縄産黒砂糖から生まれました。甘さは控えめ、無花果のプチプチした食感や苺の酸味とのバランスが見事。ラム酒がほのかに香ります。