The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

チョコマントすいか味


お菓子
 伝統的な和菓子である「だんご」を洋風にアレンジした、新しいスイーツです。国産の米粉を100%使った風味豊かなおだんごを、ショコラティエ監修のブレンドチョコレートでコーティングしました。日本の夏の風物詩「すいか」をイメージし、おだんごの生地には赤いすいかの果汁を加え、種は黒ゴマをちりばめて表現。表面には一つひとつ手作業で描かれたすいかの文様と、まさにすいか尽くしで見た目にも涼しげです。日によって変わる気温や湿度を職人が判断し、2度蒸し製法でつくられたもちもち食感のだんごと、冷えてパリパリした食感のチョコレートが見事に融合しました。見て楽しい、食べておいしい、和と洋がコラボレーションした新感覚のスイーツです。
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