The Wonder 500

”日本が誇るべきすぐれた地方産品”を選定し海外に広く伝えていく。

The Wonder 500™ 認定商品詳細

さぶろうべいの万能たれ


調味料・香辛料
 1950(昭和25)年創業の老舗・さぶろうべいが、名物料理「とり白菜鍋」に欠かせない秘伝の醤油たれを「万能たれ」として商品化。伝統の醸造法による醤油たれに、いしる(イカやイワシからつくられる石川県の伝統発酵調味料)を加えたことで、よりコクの深い、まさに“万能”と呼ぶにふさわしいたれに仕上げられました。お店でしか味わえないとり白菜鍋を自宅で簡単に再現できるほか、このたれ1本でさまざまな料理が自由自在。お酒やみりんも必要なく、面倒な出汁取りの手間いらずで、親子丼や牛丼、肉じゃがなども簡単に調理可能です。一味やラー油を入れてピリ辛料理に、砂糖や蜂蜜を加えて甘辛味にと、工夫次第でいろいろできるのも魅力です。
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